Monat: November 2017
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Wildbret richtig verarbeiten …
Am 12.11.2017 fand in Übelbach der erste Wildbret Zerwirklehrgang unter dem Motto „Vom Schuss bis zum küchfertigen Stück“ statt. Bestens motiviert trafen sich die Lehrgangsteilnehmer um 10:00 Uhr um in diesem zweiteiligen Kurs Wildbret richtig zu zerwirken und anschließend, im zweiten Teil, die einzelnen Fleischteile küchenfertig zu zerteilen und zu parieren. Fleischermeister Günter Scherer hat…

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Hubertusfeier „Am Listen“
Am 03.11.2017 wurde erstmals eine gemeinsame Hubertusfeier vom Steirischen Aufsichtsjägerverband BG Graz/Graz Umgebung und vom Steirischen Jagdschutzverein, Ortsstelle Übelbach organisiert. Bei bestem Herbstwetter trafen sich über 150 Teilnehmer zum Feiern eines gemeinsamen Hubertusgottesdienstes, abgehalten von Pfarrer Dr. Horst Hüttl. Umrahmt wurde die Feier von den Jagdhornbläsern aus Übelbach unter der bewährten Führung von Hornmeister Max…

