ZerwirkkursbeiderFleischereiAignerinAflenz

Am 7. November 2019 durften wir 14 Mitglieder des ASJV zu einem Zerwirkkurs in Aflenz begrüßen.
Unter der Anleitung des Hausherrn Hans Georg Aigner und seiner Mitarbeiter konnten ein Alttier, ein Kalb und ein Hirsch aus der Decke schlagen. Danach wurden die Stücke grob zerwirkt und letztendlich unter fachmännischer Erläuterungen Küchenfertig aufgearbeitet.
Als Abschluss konnten wir uns noch bei einer wohlverdienten Jause stärken und uns weiter in einer geselligen Runde austauschen.

Vielen Dank noch einmal an Hans Georg Aigner und seinem Team für diesen sehr lehrreichen Kurs und die zur Verfügung gestellten Örtlichkeiten.

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